Главная В закладки Обратная связь Регистрация Забыли пароль? RSS лента

Пищевая добавка Е 1414

Пищевая добавка Е 1414Пищевые добавки настолько широко используются в различных продуктах, что это уже никого не удивляет. Следует отметить, что существует значительное число добавок, которые в малом количестве совершенно безвредны. К таким добавкам относятся и рассматриваемые в этой статье Е 1414, Е1422(s) и Е 1442.

Добавка дикрахмалфосфат ацетилированный (Е1414) разрешен к применению в нашей стране, а также в странах Европейского Союза и на Украине. Используется, в частности, при производстве полуфабрикатов из мяса, а также колбас низкого сорта. Основное свойство Е 1414 заключается в удержании влаги, поэтому широко применяется в качестве связующего компонента в кондитерском производстве, при изготовлении консервных изделий, а также детского питания. Благодаря природному происхождению данная добавка может вызвать лишь нарушение баланса в кишечнике, поэтому в целом она считается безвредной.
 

Также довольно часто встречается дикрахмалфосфат оксипропилированный или Е 1442 – это пищевая добавка, относящаяся к загустителям и стабилизаторам. Основное применение данная добавка нашла в кисломолочной промышленности и используется в качестве стабилизатора вязкости в йогуртах, сырках, сметане и т.д. Довольно часто Е1442 можно встретить в составе супов быстрого приготовления. Несмотря на то, что добавка имеет также растительное происхождение, но её влияние на организм до сих пор не изучено, поэтому принимать в пищу её следует с осторожностью. Вместе с тем в большинстве стран она официально разрешена к употреблению и считается безвредной.
 

Добавка Е1422(s) – ацетилдикрахмаладипат – это модифицированный крахмал довольно широко применяющийся в пищевой промышленности в качестве стабилизатора и загустителя. Данная пищевая добавка разрешена к употреблению в многих странах, в т.ч. и в России, но при этом норма употребления не определена. Добавка признана безопасной для человека, однако основные характеристики пищевого крахмала существенно изменены в процессе обработки, что может вызвать болезни поджелудочной железы.

Дата:25.07.13
СТАТЬИ ПО ТЕМЕ
Талассотерапия: море сохраняет красоту
Талассо-процедуры широко применяются в косметологии и оказывают оздоровительный эффект на организм. Родиной этого вида косметологии по праву считается побережье Франции, поэтому средства для терапии
Иваново - столица российской текстильной промышленности
История Ивановского постельного белья началась еще в 18 веке. Именно в то время в Ивановских селенья появились первые ткацкие мануфактуры.
Интернет-магазин верхней одежды
Большинство отечественных покупателей предпочитают приобретать верхнюю одежду европейского качества, точнее покупать одежду, которая изготавливается в странах Европы. Среди них выделяются бренды из
Приготовление вкусного горохового супа
Горох – один из первых продуктов, которые древние люди смогли «одомашнить» и начали использовать в пищу. В древние времена горох был чрезвычайно популярной и востребованной пищей. Родиной гороха
ПОДМЕНЮЗДОРОВЬЕ
РЕКЛАМА


КРАСОТА
Платья в стиле ампир
В последнее время мода на женственные платья в стиле ампир все усиливается. Такой фасон платьев, стилизующий наряд жительниц Древней Греции, все чаще выбирают девушки для свадебного торжества,
Парфюмерия
Согласитесь, что стоять рядом с человеком, который приятно пахнет можно часами. Поэтому тема, которую мы решили затонуть, будет напрямую связана с парфюмами, их выбором и советами профессионалов.
Корейская косметика
Нельзя не согласиться с фразой «Красота требует жертв», ведь некоторые дамочки проводят дома у зеркала или в салоне у мастера по несколько часов. Однако есть и такие девицы, которые не знают меры в
Где купить качественную декоративную косметику
На страницах специализированного интернет магазина Brandcosmetics вашему вниманию предоставляется огромный выбор различных косметических средств от ведущих производителей. Ознакомиться со списком
ЗДОРОВЬЕ
Где можно купить виагру?
  Где можно купить виагру? Ни один мужчина, с достижением определенного возраста не может самостоятельно предотвратить развитие нестабильной функции эрекции. Дело в том, что снижение потенции наблюдается у 40% современных мужчин и справиться с
Табак DARKSIDE: причины популярности
Табак DARKSIDE был представлен общественности относительно недавно торговым брендом D-Tobacco. Сперва продукт был предложен как бюджетная альтернатива всемирно известному американскому Tangiers, и, как оказалось, у D-Tobacco получилось предложить
Основные виды витаминно-минеральных комплексов
Основные виды витаминно-минеральных комплексовВитамины и минералы в виде пищевых добавок пользуются большой популярностью среди людей, которые осознают необходимость подпитки организма достаточным количеством этих нутриентов, особенно осенью и