Главная В закладки Обратная связь Регистрация Забыли пароль? RSS лента

Английская кухня: дань традициям

Англичане – традиционалисты, именно поэтому распорядок и рацион питания играют для них очень важное значение. Хотите окунуться в кулинарные традиции Туманного Альбиона? Достаточно перейти на сайт и забронировать столик в прекрасном ресторане, где вы сможете отведать все самые значимые кулинарные блюда.

Утренняя трапеза

Утро любого англичанина начинается с легкого завтрака – яичницы с сосисками или беконом, овощами или грибами. Нередко первому приему пищи предшествует чашечка кофе, выпитого еще в постели. Около часа дня в Англии устраивают ланч, он же поздний завтрак. В 5 вечера – знаменитое «пятичасовое чаепитие», в 7 или 8 вечера проходит обед, который по сути является ужином.

Кроме утренней яичницы с беконом и «пятичасового чая», традиционными английскими блюдами являются треугольные бутерброды и самый «английский» из них – бутерброд с белым хлебом и свежим огурцом. Сюда же отнесем жаренные стейки из говядины, телятины, баранины, свинины в сочетании с соусом, йоркширским пудингом, запеченными картофелем, морковью, капустой; запеканку с мясным фаршем, рыбой или поджаркой, супы-пюре и бульоны, которые англичане очень любят есть во время ланча или своего позднего обеда.

Праздничные блюда

У каждой страны есть свои национальные праздничные блюда. В Англии это рождественский пудинг с мускатом имбирем, пряностями, пасхальные крестовые булочки, картошка с сосисками, что подается на День Гая Фокса (Ночь костров, или Ночь фейерверков). Универсальным праздничным лакомством является фаршированная индейка с овощной начинкой.

Первое время традиционная английская кухня может не вызывать восторга, поскольку англичане очень скупо используют приправы и пряности, к которым привыкли славяне и тем более жители восточных стран. Правда, в последнее время местные повара стали выказывать склонность к пряностям, обильно приправляя традиционные рецепты.

Алкоголь и напитки

Что касается алкоголя, то особым признанием у этой нации пользуются пиво и крепкий алкоголь. Пиво пьют в пабах после тяжелого трудового дня, любят алкоголь от отечественного производителя, но не гнушаются импортом из Ирландии, Бельгии, Австрии, Дании. Особой популярностью пользуются сладкие разновидности пива – сидр и эль. Первый традиционно яблочный, второй – вишневый или сливовый.

Главными крепкими напитками являются джин, виски, бренди, ром, скотч, портвейн. Скотч предпочитают шотландский, джин – голландский и в сочетании с тоником. А вот хорошую водку в Англии достать тяжело, да и не любят местные этот напиток, а потому чистую водку англичане практически не пьют, употребляя 40-градусную в составе коктейлей с соком или лимонадом.
Дата:26.09.14
СТАТЬИ ПО ТЕМЕ
Что съесть после 6 вечера?
По правилам здорового питания и советам диетологов, принимать пищу после 6 часов вечера не следует. Но что же поделать, если есть хочется очень сильно?
Пьем алкоголь правильно
Так уж заведено в нашем мире, что ни одно торжественное событие не обходится без пышного застолья с закусками и алкоголем. Ассортимент алкоголя на рынке впечатляет: водка, виски, шампанское, вино,
Рецепты круасанов
Рецепты круасанов – это знаменитое французское блюдо, являющееся символом традиционного французского завтрака, которое представляет собой рогалик с вареньем или шоколадной начинкой. Подаются
РЕКЛАМА


КРАСОТА
Выбираем купальник для отпуска
Ну вот, пора коротких шорт, платьев и сарафанов совсем рядом, а вы еще без купальника? Срочно набирайте в поисковике купальники интернет магазин и ищите для себя подходящий. В наше время ассортимент
Подружки невесты 5 образов для зимы
Свадьба ― такое яркое событие в жизни девушки! Так хочется разделить радость и праздничное настроение с подружками. Безусловно, самой красивой на торжестве будет невеста. Но и гостьи должны
Инъекции диспорт
  Инъекции диспорт Абсолютно каждая женщина в своей жизни сталкивается как с возникновением мимических, так и возрастных морщин. Но благодаря современной косметологии от этого дефекта можно
Массаж лица – польза и противопоказания
Одна из древнейших косметологических процедур, применяемых по сей день, является массаж лица, польза которого уже неоднократно проверена временем. С развитием косметологии появляются новые методики и
ЗДОРОВЬЕ
Качественные ортопедические товары
Заболеваниями ОДС страдает большой процент жителей, не все догадываются о проблеме, так как патологии носят неодинаковый характер. Чтобы не было осложнений, следует на начальных этапах бороться с ними. Отличным лечебным средством станут
Ремдесивир: самое эффективное лечение COVID-19
Врачи-эпидемиологи рассказывают о том, что столкнуться с вирусом новой коронавирусной инфекции придется практически каждому. 
Артериальное давление на правой руке
Учёные университета Экстера в Великобритании провели исследования с 55 000 пациентов и установили, что артериальное давление обязательно следует измерять как на левой, так и на правой руке и потом сравнивать полученные данные.